Europos Sąjungoje kasmet atliekami plataus masto maisto patikrinimai, siekiant užtikrinti, kad pesticidų likučiai nekelia pavojaus žmonių sveikatai, o 2023 m. duomenys rodo, kad didžioji dalis maisto atitinka griežtus saugos reikalavimus.
Daugiau šia tema: Maisto sauga, European Food Safety Authority
Kaip veikia pesticidų kontrolės sistema
Europos teisės aktuose nustatyti maksimalūs leidžiami pesticidų likučių kiekiai maiste. Šie limitai taikomi visiems maisto produktams, parduodamiems ES rinkoje, nepriklausomai nuo to, ar jie užauginti Europoje, ar importuoti iš trečiųjų šalių.
Kad būtų užtikrintas taisyklių laikymasis, nacionalinės maisto kontrolės institucijos ES šalyse, taip pat Islandijoje ir Norvegijoje, vykdo nuolatines stebėsenos programas.
Daugiau kaip 130 tūkst. mėginių per metus
2023 m. buvo ištirta apie 133 tūkst. maisto mėginių. Rezultatai rodo, kad 98 % jų buvo visiškai be pesticidų likučių arba juose nustatyti kiekiai neviršijo teisės aktuose nustatytų ribų.
Maisto produktai tiriami akredituotose laboratorijose, kurios vienu metu gali patikrinti daugiau nei 740 skirtingų pesticidų veikliųjų medžiagų.
Milijonai tyrimų rezultatų ir EFSA vaidmuo
Kiekvienais metais EFSA gauna apie 26 mln. atskirų tyrimų rezultatų iš visos Europos. Šie duomenys apibendrinami metinėje ataskaitoje, kuri tampa pagrindu sprendimų priėmėjams tobulinti kontrolės sistemas ir atnaujinti teisės aktus.
EFSA atlieka pagrindinį vaidmenį vertinant riziką maisto ir pašarų saugos srityje – ji teikia nepriklausomas mokslines išvadas ir aiškiai komunikuoja apie esamas bei galimas rizikas.
Ką tai reiškia vartotojams
Vartotojams tai reiškia didesnį pasitikėjimą maistu, kuris patenka ant jų stalo. Nors pesticidai naudojami siekiant apsaugoti pasėlius nuo kenkėjų ir ligų, griežta kontrolė užtikrina, kad jų likučiai maiste neviršytų saugių ribų.
Europos institucijos pabrėžia, kad nuolatinė stebėsena leidžia greitai reaguoti į galimas problemas ir užtikrinti aukštą maisto saugos lygį visoje ES.
*Šis straipsnis parengtas pagal Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) informaciją.*
Šaltinis: https://www.efsa.europa.eu/en/infographics/how-europe-monitors-pesticide-residues-food-0
