EFSA iš naujo įvertino fluorido poveikį vartotojams ir atnaujino saugius suvartojimo lygius visoms amžiaus grupėms, remdamasi daugiau nei 20 000 mokslinių straipsnių. — fluoro suvartojimo lygiai EFSA
Daugiau šia tema: Maisto sauga, European Food Safety Authority
Fluoridas yra natūraliai randamas elementas, galintis padėti išvengti dantų ėduonies. ES fluoruotas geriamasis vanduo tiekiamas tik labai nedaugelyje valstybių narių, tačiau apie 90 % parduodamų dantų pastų turi fluoro. Tinkamai naudojant (t. y. tik paviršiuje) fluoruoti burnos priežiūros produktai neprisideda prie poveikio, todėl buvo vertinamas tik jų nurijimas.
Jokių rimtų susirūpinimų sveikatai
EFSA Mokslinio komiteto pirmininkė Susanne Hougaard Bennekou teigė: „Mes įvertinome, kad esant dabartinėms fluorido koncentracijoms Europos geriamajame vandenyje, bendras fluorido poveikis neviršija naujų saugių ir toleruojamų suvartojimo lygių beveik visoms amžiaus grupėms ir todėl nekelia grėsmės sveikatai.
Vienintelė išimtis – 4–8 metų vaikai. Darant prielaidą, kad geriamajame vandenyje yra įprastos fluorido koncentracijos ir labai konservatyviai vertinant, kad nuryjama 100 % burnos priežiūros produktų, gali pasireikšti lengva fluorozė (dantų spalvos pakitimas). Tai ypač paveiktų krūminius dantis, kurie tuo metu vystosi.
„Tai mažai tikėtina, jei vaikai tinkamai išspjauna dantų pastą po valymosi.“
Fluorido poveikio iš visų šaltinių vertinimas
Europos Komisija paprašė EFSA atnaujinti ankstesnį fluorido vartotojų rizikos vertinimą po naujausių tyrimų, kuriuose buvo nurodyta galima sąsaja su neigiamu poveikiu vaikų nervų sistemos vystymuisi. EFSA ekspertai taip pat išnagrinėjo galimą fluoro poveikį skydliaukei, kaulams ir dantims.
Mokslinio komiteto pirmininko pavaduotojas ir fluorido darbo grupės pirmininkas Thorhallur Halldorsson sakė: „Išnagrinėję daugiau nei 20 000 mokslinių straipsnių iki 2024 m., kruopščiai peržiūrėjome svarbiausius žmogaus ir gyvūnų tyrimus, kad užbaigtume mūsų rizikos vertinimą.“
Saugus suvartojimas nuo 9 metų ir vyresniems
EFSA ekspertai nustatė saugų suvartojimo lygį – 3,3 mg per dieną nėščiosioms ir visoms vyresnėms nei 8 metų amžiaus grupėms.
„Šis skaičius“, aiškino prof. Halldorsson, „gautas įvertinus galimą poveikį vaisiaus centrinės nervų sistemos vystymuisi. Šie poveikiai pasireiškia esant didesniems nei 1,5 mg/l fluorido lygiams geriamajame vandenyje, kuris yra teisinė riba Europos Sąjungoje. Tačiau Europos šalių geriamajame vandenyje paprastai randamos mažesnės nei 0,3 mg/l koncentracijos. Esant mažesniems nei 1,5 mg/l lygiams, įrodymų apie galimą sąsają yra nepakankamai ir jie prieštaringi. Nustatytas saugus suvartojimo lygis taip pat apsaugo nuo galimo neigiamo poveikio kaulams ir skydliaukei.“
Dantų fluorozė mažiems vaikams
0–8 metų vaikams EFSA ekspertai nustatė, kad jautriausias poveikis yra dantų fluorozė. Fluorozės riba yra šiek tiek mažesnė nei kitų poveikių, įskaitant galimą poveikį centrinei nervų sistemai, kaulams ir skydliaukei.
Nuomonėje nustatyti toleruojami viršutiniai suvartojimo lygiai kūdikiams ir mažiems vaikams: 1 mg per dieną (mg/d.) kūdikiams 0–12 mėn. amžiaus, 1,6 mg/d. vaikams 1–3 metų amžiaus ir 2 mg/d. vaikams 4–8 metų amžiaus. Nors jie nustatyti remiantis dantų fluorozės rizika, šie lygiai taip pat apsaugo nuo kitų galimų neigiamų poveikių šioms amžiaus grupėms.
Saugus suvartojimo lygis ir toleruojamas suvartojimo lygis
Prof. Halldorsson sakė: „Toleruojamas viršutinis suvartojimo lygis – tai riba, žemiau kurios neigiamo poveikio nesitikima. Saugus suvartojimo lygis nustatomas tada, kai dėl ribos yra daugiau neapibrėžtumo – tai didžiausias kiekis, kuris, mūsų manymu, nesukelia rizikos nepageidaujamam poveikiui populiacijojeYra įrodymų, kurių negalime ignoruoti, apie galimą fluoro poveikį vaisiaus nervų sistemos vystymuisi. Tačiau įrodymų nepakanka, kad būtų galima nustatyti ribą.
Mūsų nuomonė taip pat rekomenduoja atlikti tyrimus, kad ateityje būtų pašalintos šios duomenų spragos.“
Kiti žingsniai
Remiantis EFSA vertinimu, Europos Komisija gali peržiūrėti dabartinę teisinę fluorido ribą geriamajame vandenyje, kad užtikrintų tinkamą apsaugą nuo galimos sveikatos rizikos.
EFSA viešai konsultavosi dėl projekto rizikos vertinimo (2024 m.) ir dėl projekto protokolo dėl fluoro (2022 m.). Šių konsultacijų rezultatai pateikiami kaip mokslinės nuomonės priedas.
Šaltinis: https://www.efsa.europa.eu/en/news/fluoride-safety-updated-intake-levels-all-ages
