Kaip Velykas švenčia Europos Sąjungos šalys: tradicijos nuo šokoladinių kiškių iki vandens mūšių
05/04/2026
Komentarų: 0
Yra knygų, kurios net po šimto metų nė kiek nepasensta. Atveri jas ir akimirksniu pajunti, kad jos kalba apie mus – apie tai, ką valgė mūsų protėviai, kaip keitėsi metų laikai, kaip kvepėjo sekmadieniai, kai visa šeima susėsdavo prie stalo.Daugiau…
Šparagai senosiose Europos ir Lietuvos dvarų virtuvėse buvo laikomi tikru pavasario delikatesu. Jų sezonas trumpas, todėl pirmieji švieži šparagai ant stalo visada buvo sutinkami su ypatingu dėmesiu. Dažniausiai jie ruošiami labai paprastai – tik lengvai išvirti ir patiekti su sviestu,…
XIX amžiaus kulinarinėse knygose paukštiena buvo ruošiama kiek kitaip nei šiandien. Vienas įdomesnių pavyzdžių – receptas „Kury na pieczyste“, randamas garsioje 1881 m. išleistoje kulinarinėje knygoje Kucharka litewska. Šis receptas ne tik aprašo patiekalo paruošimą, bet ir atskleidžia to meto…
Bergamotė daugeliui pažįstama tik kaip kvapas – „Earl Grey“ arbatoje, kvepaluose ar kosmetikoje. Tačiau virtuvėje ši citrusinė vaisių karalienė elgiasi visai kitaip: ji reikalauja laiko, kantrybės ir nuolankumo. Kitaip tariant – ne visiems.Daugiau šia tema: Pasaulio naujienos, Už Sąjungos ribųBandymas…
Yra knygų, kurios net po šimto metų nė kiek nepasensta. Atveri jas ir akimirksniu pajunti, kad jos kalba apie mus – apie tai, ką valgė mūsų protėviai, kaip keitėsi metų laikai, kaip kvepėjo sekmadieniai, kai visa šeima susėsdavo prie stalo.Daugiau…
Karštomis vasaros dienomis dažnai norisi lengvo, šalto ir gaivinančio maisto. Pietų Europos šalyse, kur temperatūra perkopia 35 laipsnius, populiarios įvairios šaltos sriubos. Viena jų – taratoras, kilęs iš Bulgarijos ir paplitęs visuose Balkanuose. Ši agurkų ir jogurto sriuba puikiai malšina troškulį, yra lengvai paruošiama ir gali tapti puikiu pietų ar vakarienės patiekalu per karščius.
Ką verta žinoti apie Grenlandijos patiekalus Supjaustytas ir paruoštas muktukas. By Lisa Risager – https://www.flickr.com/photos/risager/4261499395/in/photostream/, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=17849716 Grenlandijos virtuvė dažnai atrodo neįprasta europiečių
Naujas tyrimas atskleidė, kad apie 5 proc. Kipro gyventojų turi paslėptų genetinių.
