Yra knygų, kurios net po šimto metų nė kiek nepasensta. Atveri jas ir akimirksniu pajunti, kad jos kalba apie mus – apie tai, ką valgė mūsų protėviai, kaip keitėsi metų laikai, kaip kvepėjo sekmadieniai, kai visa šeima susėsdavo prie stalo.Daugiau…
Visa Venecijos bienalės tarptautinė žiuri atsistatydino likus vos kelioms dienoms iki vieno svarbiausių pasaulio šiuolaikinio meno renginių atidarymo, kilus ginčams dėl Rusijos dalyvavimo.Daugiau šia tema: Europos Sąjunga, Sąjungos vidujeNetikėtas sprendimas prieš atidarymąŽiuri nariai paskelbė apie pasitraukimą likus devynioms dienoms iki…
Šparagai senosiose Europos ir Lietuvos dvarų virtuvėse buvo laikomi tikru pavasario delikatesu. Jų sezonas trumpas, todėl pirmieji švieži šparagai ant stalo visada buvo sutinkami su ypatingu dėmesiu. Dažniausiai jie ruošiami labai paprastai – tik lengvai išvirti ir patiekti su sviestu,…
XIX amžiaus kulinarinėse knygose paukštiena buvo ruošiama kiek kitaip nei šiandien. Vienas įdomesnių pavyzdžių – receptas „Kury na pieczyste“, randamas garsioje 1881 m. išleistoje kulinarinėje knygoje Kucharka litewska. Šis receptas ne tik aprašo patiekalo paruošimą, bet ir atskleidžia to meto…
Bergamotė daugeliui pažįstama tik kaip kvapas – „Earl Grey“ arbatoje, kvepaluose ar kosmetikoje. Tačiau virtuvėje ši citrusinė vaisių karalienė elgiasi visai kitaip: ji reikalauja laiko, kantrybės ir nuolankumo. Kitaip tariant – ne visiems.Daugiau šia tema: Pasaulio naujienos, Už Sąjungos ribųBandymas…
Yra knygų, kurios net po šimto metų nė kiek nepasensta. Atveri jas ir akimirksniu pajunti, kad jos kalba apie mus – apie tai, ką valgė mūsų protėviai, kaip keitėsi metų laikai, kaip kvepėjo sekmadieniai, kai visa šeima susėsdavo prie stalo.Daugiau…
Karštomis vasaros dienomis dažnai norisi lengvo, šalto ir gaivinančio maisto. Pietų Europos šalyse, kur temperatūra perkopia 35 laipsnius, populiarios įvairios šaltos sriubos. Viena jų – taratoras, kilęs iš Bulgarijos ir paplitęs visuose Balkanuose. Ši agurkų ir jogurto sriuba puikiai malšina troškulį, yra lengvai paruošiama ir gali tapti puikiu pietų ar vakarienės patiekalu per karščius.
Žurnale „Environmental Research Letters“ paskelbtoje pamatinių vertinimų studijoje mokslininkai įspėja, kad 8,3.
